宗八ガレイ一夜干し　小３枚入り

〇宗八ガレイ一夜干し　小　３枚入り

浜の干物といえばコレ！
当日漁獲の新鮮な宗八ガレイを、丁寧に処理し塩水処理後北海道の潮風で干し上げました。
本製品は、一度乾燥後、弊社製造の魚醤油(鮭醤)をハケで塗り込み、再度乾燥で仕上げました。
焼くと宗八ガレイの香りに醤油が合わさり、香ばしい匂いと丁度良い塩味で癖になる逸品となっております。

〇担当者のコメント
冬から春の味覚として馴染みのある宗八ガレイを弊社オリジナル製法で美味しく仕上げた製品です。
宗八ガレイの干物は、大きい方が好きな人と小さい方が好きな人で好みが分かれます。
小さいものは、パリッとした食感で塩味と旨味を感じられます。
大きいものは、身が厚く、ふっくらとした食感で宗八ガレイ独特の香りを楽しむことができます。

ちなみに担当者は、小さい方をよく焼きでパリっと焼くのが好きです。
弊社では、小～特大までご用意しておりますので是非お試し下さい。

原材料　宗八ガレイ(北海道産)・塩・魚醤油(シロザケ、塩、米麹)

内容量　３枚(１枚80ｇ程度)

価格　600円(税込み)